Il nostro Ristorante annesso all'Hotel vi propone, con ingredienti tipici della cucina mediterranea e italiana, straordinarie esperienze di sapori, anche per tutti i palati più raffinati. Con i prodotti speciali che l'ambiente circostante e la natura ci forniscono il nostro Chef di Cucina crea ogni giorno piatti freschi e unici. Affinché possiate godere di una scelta esclusiva, il nostro menu cambia ogni 2-3 giorni. Potrete così gustare piatti dai sapori diversi: ottimi antipasti, fantastici secondi e deliziosi dessert.

Il ristorante "Cocina Mediterránea" vuole nella propria cucina prodotti non solo naturali ma anche ecologici, pertanto ci procuriamo frutta e verdura fresca da un'organizzazione locale senza scopo di lucro chiamata "lo tuyo", che si impegna per la tutela della l'ambiente ed un uso sostenibile del suolo a Panama.Otteniamo anche il miglior pesce fresco locale direttamente dall'Oceano Pacifico.

A Remedios, che dista solo 15 minuti da noi, c'è una pescheria proprio sul mare che ci fornisce il pesce, una vera delizia per il palato! Panama è un paese che pratica ancora diffusamente l'agricoltura e l'allevamento del bestiame. Acquistiamo l'eccellente carne di manzo della nostra regione da una fattoria organica chiamata "Torore Ranch".Lì sono i veri cowboys (vaqueros) che si occupano ancora dell'allevamento e del benessere degli animali.

Poiché siamo di origini italiane, se sarete ospiti dell'hotel o del ristorante potrete scegliere ogni giorno pasta genuina fatta in casa: dalle tagliatelle agli gnocchi, dai tortellini ai cannelloni, dai ravioli agli ottimi spaghetti. Sarete deliziati dalla nostra cucina tradizionale. Naturalmente, ogni buon pasto deve essere accompagnato dal vino giusto. E poiché ogni buon piatto deve essere accompagnato dal vino giusto, troverete anche una discreta selezione di vini italiani, argentini, cileni e spagnoli che completeranno la vostra piacevole serata. E infine, con un tramonto dai meravigliosi colori, un po' di musica e magari uno o due freschi cocktail del nostro bar si concluderà in relax una bella giornata di vacanza nel Naturalmente Panama.

Scoprite alcune delle nostre specialità dal menù: